綾の梅玄米酢 500ml 「大山食品(株)」[宮崎県]
カテゴリ:健康食品
綾の梅玄米酢 500ml 「大山食品(株)」[宮崎県]
3、綾の梅玄米酢 500ml こだわりとして、地場の材料をできるだけ使用することです。うめ玄米酢の梅は、綾町の中でもさらにその山奥に位置する綾町の秘境「川中神社」のうめを使用しています。本当の山奥なので、毎年梅雨の時期に、大変な思いをしながら取りにゆきます。当然、無農薬の梅です。綾のうめ玄米巣は、玄米黒酢に梅とハチミツを入れて、さらに1年間ねかせたもの。ゆっくりを時間をかけて抽出された梅の味とさわやかな香りが特徴です。水で三倍程度に薄めて毎日少量づつお召し上がりください。お酢は疲れのもとである乳酸を疲労回復に効果があります。そのほか牛乳や焼酎などで割ってご自分だけの味を見つけてお楽しみください。また、酢の物や肉類の煮込みなど様々なお料理の隠し味としても最適です。お酢を少量加えますと、自然に塩分を控えることができ、素材の持ち味を引き出します。お酢は肉をやわらかく、野菜を色鮮やかに美しく仕上げてくれます。
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